從國內外各大新聞、廣告，甚至是餐廳的菜單中，不難看出「植物肉」已逐步踏進民眾日常生活！尤其當咬下飄香的漢堡，那宛如...
新加坡在 2020 年 12 月核准人造肉販賣後，在全球引起討論，卻也讓人正視到「替代肉食」的風潮正以不可抵擋之勢...
今年暑假Green Monday x OmniFoods合辦「新小廚神駕到」食譜徵稿比賽，向全台灣大朋友、小朋友募...
新加坡食品局（SFA）於本月 2 日公布，允許美商 Eat Just 研發出的「實驗室培植肉」在新加坡餐廳上市販售...
「植物肉」可說是近年來最夯的食材之一，尤其受新冠肺炎影響，部分美國主要的肉類供應者，因疫情關閉、縮減生產規模，植物...
