米是臺灣人的傳統主食，除了煮得香噴噴的白米飯以外，還有糙米飯、紫米飯、小米飯、以及混合多種穀物的五穀飯等也都很流行...
近幾年有許多越來越搶手的養生食材，臺灣的紅藜就是其中一種，農業部表示，它是原住民已經種植逾百年的傳統作物，也被正式...
臺灣有一種蔬菜，99.9％的產量都來自於高雄美濃，你知道是什麼菜嗎？農業部說明，這種蔬菜的外觀如細細長長的綠色絲繩...
黑木耳被視為養生的好食材之一，農業部表示，它含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素B2、胺基酸等營養成份，還有能幫助增強...
臺灣的玉米筍產地集中在中部，包括臺中市、彰化縣、南投縣、雲林縣等地，農業部說明，玉米筍基本上一年四季都是產期，只是...
在日常生活中，茶是很多人都喜歡喝的飲品之一，而且茶的口味不只一種，熱門的綠茶、紅茶、烏龍茶等都有各自的特色，想要自...
每年的4～6月正是桑椹盛產的季節，農業部指出，桑椹看起來彷彿小串的葡萄，初長時顏色青嫩，接著會逐漸成熟並由紅色轉變...
竹筍是怎麼來的呢？農業部表示，竹子的幼芽就叫「筍」，而「雨後春筍」這個成語指的就是大雨過後，筍尖就會從土裡冒出來，...
馬鈴薯是全球很重要的糧食作物之一，雖然吃起來很有飽足感，但農業部表示，它的熱量只有同量米飯的一半，也比地瓜的熱量來...
木瓜為什麼會有「百益之果」、「萬壽瓜」的別稱？農業部說明，這是因為木瓜的營養素非常豐富，除了含有10多種胺基酸，還...
