自己愛喝的奶茶自己煮！最近天氣愈趨寒冷，一杯暖身又暖心的熱飲，簡直是宅家外出必備；捨棄高糖多添加物的飲料，自己煮一...
什麼茶都適合存放嗎？適合存放陳年的茶必須有完整熟成的工序才行。低發酵度與新鮮的茶是無法陳年存放的，就算存放了也只是...
茶在搭餐上考驗著司茶師及沖泡者對風味的理解，相較於純飲，完全是換了位置就換了腦袋的概念，需跳脫單品、品飲、品味的思...
許多人喝茶、泡茶都追求香氣與喉韻，但你知道茶香和口感從何而來嗎？只要是運用完整工序製作而成的茶乾，經過合適的沖泡萃...
還在思考年節送禮要買什麼禮盒嗎？一份好的春節禮品，不僅要洋洋喜氣，也要美觀實用送進心坎底，這時就不得不想起台灣茶葉...
茶葉、茶飲品等是深受各地喜愛的食材和飲品，而茶葉在早期的歐洲英國也曾是昂貴的稀有品，17 世紀起，茶葉普及的過程相...
茶是各國都很流行的一種飲品，其中的紅茶和綠茶都是以茶樹的葉子為主，這兩種茶最大的不同，就是紅茶的茶葉在製作時會經過...
綠茶、紅茶、烏龍茶究竟有哪些差別？茶葉可不是茶樹會長出綠茶葉和紅茶葉。它們其實由同一種茶樹來源製作？茶葉的加工方式...
被視為一種健康飲品的南非國寶茶，源自於非洲南部，但現今在多個國家也都可以買到，味道有些特別的南非國寶茶因為不含咖啡...
甜點、飲品中常見使用綠茶和抹茶，兩種風味有些相似，但是綠茶和抹茶有什麼差別，你能輕易分辨出來嗎？抹茶常見是粉末狀，...
