自己愛喝的奶茶自己煮!最近天氣愈趨寒冷,一杯暖身又暖心的熱飲,簡直是宅家外出必備;捨棄高糖多添加物的飲料,自己煮一...
什麼茶都適合存放嗎?適合存放陳年的茶必須有完整熟成的工序才行。低發酵度與新鮮的茶是無法陳年存放的,就算存放了也只是...
茶在搭餐上考驗著司茶師及沖泡者對風味的理解,相較於純飲,完全是換了位置就換了腦袋的概念,需跳脫單品、品飲、品味的思...
許多人喝茶、泡茶都追求香氣與喉韻,但你知道茶香和口感從何而來嗎?只要是運用完整工序製作而成的茶乾,經過合適的沖泡萃...
還在思考年節送禮要買什麼禮盒嗎?一份好的春節禮品,不僅要洋洋喜氣,也要美觀實用送進心坎底,這時就不得不想起台灣茶葉...
茶葉、茶飲品等是深受各地喜愛的食材和飲品,而茶葉在早期的歐洲英國也曾是昂貴的稀有品,17 世紀起,茶葉普及的過程相...
茶是各國都很流行的一種飲品,其中的紅茶和綠茶都是以茶樹的葉子為主,這兩種茶最大的不同,就是紅茶的茶葉在製作時會經過...
綠茶、紅茶、烏龍茶究竟有哪些差別?茶葉可不是茶樹會長出綠茶葉和紅茶葉。它們其實由同一種茶樹來源製作?茶葉的加工方式...
被視為一種健康飲品的南非國寶茶,源自於非洲南部,但現今在多個國家也都可以買到,味道有些特別的南非國寶茶因為不含咖啡...
甜點、飲品中常見使用綠茶和抹茶,兩種風味有些相似,但是綠茶和抹茶有什麼差別,你能輕易分辨出來嗎?抹茶常見是粉末狀,...