鳳梨是熱帶水果，生長在攝氏28度～32度的風味最佳。台南、高雄和屏東恰巧擁有這樣的環境，產出令人驕傲的鳳梨。吃鳳梨好處多多，纖維豐富、又富含的鳳梨蛋白酶（亦稱鳳梨酵素），有助於人體...

鹽巴是料理調味的必需品，超市裡各式海鹽、玫瑰鹽、鹽巴等，多到不知道要如何挑選。習慣挑選進口海鹽、玫瑰鹽的人，或許喜歡此類鹽巴的風味，不過國民健康署在近日提醒，由於台灣在1960年代...

不知道大家有沒有這個經驗，餐桌上的鹽罐只要天氣變潮濕，就會變得很不容易倒出來，這個問題一直困擾了我好久。 一直到之前和先生去吃燒肉，才發現燒肉店的鹽罐都會加入一個我們每天都會吃的...

大家下廚難免被燙傷，也許很多人曾經看過網路傳言，說是燙傷就要趕快擦鹽、泡鹽水或者是冰敷，但根據外科醫生們的說法，這些都是錯誤的。