青花菜的相關文章 | 愛料理生活誌

花椰菜和青花菜，要怎麼清洗才好洗又乾淨？

愛料理編輯部發表於 2018/03/26

洗菜是一門費力又費工的事，要把每片葉菜都完整洗到，還要留意葉子、莖梗的接縫處，光洗完青菜就很累人，在所有蔬菜裡，最難洗的蔬菜冠軍應該可以頒發給十字花科的花椰菜和青花菜了！茂密的花球和交錯的莖梗，...

康健雜誌發表於 2018/02/12

青花菜是一年四季都吃得到的蔬菜，不過，你可知道，只有冬天才能吃到台灣本土種植的青花菜，且營養價值比其他季節遠渡重洋而來的還要高。本土青花菜產季為每年11月至翌年3月，因缺乏耐熱品種，台灣...

愛料理編輯部發表於 2018/02/03

下週就過年了，這週的重點當然就是把冰箱食材通通清光光！小編精選了幾道清冰箱食譜，例如：炒烏龍麵、煎餅、炒炒肉等料理，簡單又好吃。週末同樣推薦幾道西式菜色，一樣能夠偷偷清冰箱，平日沒空清冰箱的你，...

愛料理編輯部發表於 2017/10/21

本週晚餐菜單，帶大家用蘿蔔、芋頭、洋蔥等食材，搭配味噌、豆腐乳等調味品，變出美味又簡單的家常菜！

食力foodNEXT 發表於 2017/10/13

天氣漸漸轉涼，秋日氣息也隨之越發濃厚，餐桌上的菜色也可以開始換季囉。當季的蔬果符合自然的生長規律，較不需要額外使用藥物呵護，因此選購當季蔬果，是我們最安心健康的選擇。還搞不清楚到底哪些蔬果才是秋...