地瓜通常都會在煮熟後熱熱的吃，但其實冰過以後也很好吃喔！而且地瓜及馬鈴薯、飯、義大利麵等，在冰過後會產生抗性澱粉，...
地瓜粉、太白粉、糯米粉等，都是常見用於製作點心使用到的粉類，點心需要依賴粉類來營造Q彈口感、黏稠度以及晶瑩透明的視...
飯後來一碗冰是夏天讓人期待的事情，一碗清冰不稀奇，但如果加上了各種冰品配料，珍珠、芋圓、仙草、愛玉等，有些軟Ｑ、有...
