鳳梨含有許多對身體有益的營養成份，農業部表示，鳳梨的維生素C含量是蘋果的5倍，它還含有能幫助消除疲勞、增進食慾的維...
一年四季皆有產的空心菜又被稱為蕹菜，農業部表示，空心菜的膳食纖維含量是高麗菜的2倍以上，能幫助腸胃蠕動並預防便祕；...
在超商賣場、早餐店等地都可以買到的豆漿，也可以在家裡利用豆漿機自己製作，但做好後亦會留下不少豆渣需要處理。農業部臺...
甜菜根的長相有點像蘿蔔，但形狀較渾圓而非長型。農業部表示，甜菜根原產於歐洲地中海一帶，其球形根內含有甜菜紅素，是天...
完整的一顆蒜頭是沒有特殊氣味的，它只有在被切割、擠壓後才會散發出刺激性氣味，農業部表示，這個氣味來自於蒜頭中無色、...
白花椰菜吃起來爽脆清甜，冬、春兩季是它的盛產期，在臺灣彰化、雲嘉南及高雄等地都是產區。農業部表示，白花椰菜原產於地...
不知道大家有沒有看過、吃過「冰花」這個食材呢？臺北農產指出，嬌嫩的冰花起源於南非，近年來在臺灣澎湖地區大放異彩，主...
枇杷外觀渾圓又可愛、果肉也香甜又多汁，是一種很受歡迎的水果，但農業部表示，枇杷一年只會收成一次，盛產期約在2～4月...
甘蔗糖份含量極高，是製糖最重要的原物料之一，農業部說明，全世界有一百多個國家出產甘蔗，主要集中在熱帶和亞熱帶地區。...
紅鳳菜又被稱為「紅菜」，它含有豐富的花青素、鐵質，以及維生素A、β-胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀等營養成份。農糧署指出，紅...
