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食材

常見的鳳梨釋迦、大目釋迦有何不同?如何判斷釋迦熟度?教你3種釋迦的食用方式

釋迦是一種營養豐富的水果,其獨特的外形也令人印象深刻。釋迦含有維生素B群、維生素C、鎂、鉀、鈣等成份,不過釋迦的糖...

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料理

我發現了一款超級百搭的日本調味料,是在台灣沒吃過的味道!(偷偷說:而且連日本人也瘋狂)

今天想和大家介紹一款我愛~~~爆的調味料!這罐魔法調味料「ほりにし( Horinishi )」連日本人也瘋狂, [...

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料理

起司絲有哪些料理用途?教你製作美味的「香蔥起司格子饅頭」!

在市面上就可以買到的起司絲,經常都是用切達、莫扎瑞拉等起司製作而成,不過想要自己在家做的話也不難,只要購入自己喜歡...

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生活

6 款卡式爐推薦!露營、家用的都在這裡,原來網友最推的「這款」火力大又有高顏值

在戶外煮食絕對是露營中的一大挑戰!不管你是要煮三菜一湯超豐盛的大餐,還是只想簡單地燙碗泡麵應付,一臺好的卡式爐 [...

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食材

農糧署分享種植九層塔的小技巧!九層塔跟甜羅勒、打拋葉有何不同?

九層塔香氣濃郁,經常被用來炒蛋或搭配鹹酥雞等,同時也是三杯雞、三杯杏鮑菇等三杯料理中的重要配角。雖然九層塔可以從超...

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料理

實現玉米湯自由!香甜濃郁「麥當勞玉米濃湯」食譜教學,沒有玉米罐頭也行

每到速食店用餐,常常不免俗來碗玉米濃湯,熱呼呼的濃郁湯頭配上漢堡與酥脆炸雞,堪稱絕配。想知道堪稱全球唯一、台灣限定...

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料理

事先抹鹽更入味!家常「煎豆腐」食譜大集合:簡易鹽煎超涮嘴、醬油蔥燒根本白飯殺手

一道樸實無華但美味的「煎豆腐」,相信是許多人家中餐桌上最常出現的料理之一。沒有太多繁複的步驟與調味,只要過程中有耐...

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食材

菜豆的冷藏和冷凍保存方法!日本專家:料理前別忘了「去絲」這個步驟

菜豆料理口感有一點脆脆的很好吃,且豆類食物還含有豐富的營養成份,不過買回家的菜豆要怎麼存放,才能讓它保鮮更久呢?可...

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生活

九月雪盛開!2024「桃園韭菜花季」浪漫登場,純白花海搭5大花田裝置藝術超好拍

來去桃園看九月雪!2024桃園韭菜花季即日起於桃園大溪登場,整片純白色的韭菜花海浪漫破表,搭配5大花田裝置藝術超好...

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食材

地瓜要如何長久保存延緩發芽?日本食品專家分享3個簡單方法

地瓜又名蕃薯,是帶有甜味的根莖類食材,直接蒸、烤至熟透就很美味,還可以用來製作地瓜湯、地瓜球、地瓜燒雞等料理。而我...