蘋果是很營養又富含多酚等抗氧化成份的水果，不過當蘋果被切開後，其內含的多酚包括表兒茶素和綠原酸就會逐漸開始氧化，導...
韭菜屬於味道較濃郁的蔬菜類型，經常被用來製作韭菜水餃、韭菜盒子，或是應用在拌炒料理、豬血湯等，但用不完的韭菜要如何...
羽絨外套和羽絨背心都是大家在寒冷天氣時的好夥伴，可以幫助我們保持溫暖，但羽絨衣要如何自己清洗呢？日本Uniqlo就...
食用鯖魚除了能攝取到許多優良蛋白質，以及數種維生素和礦物質之外，還有豐富的Omega-3脂肪酸，因此鯖魚也被醫師與...
對於平時已習慣在街邊買醉，或到電影院偷帶酒直接喝都沒問題的人來說，酒中都像是加了名為「友情」的調味料，在心情上變得...
把物品裝入紙箱拿去寄送時，總會希望紙箱的尺寸不要大過物品太多，但若是事與願違，除了可以另外花錢購買新紙箱，也可以把...
到異國料理餐廳用餐時，時常可以看到菜單上寫著「馬薩拉」（masala）三個字，有時是出現在雞肉、羊肉等重口味肉類料...
菠菜等葉菜類食材大多都比根莖類更易腐壞，今天就要分享由日本食品大廠KAGOME示範提供的「菠菜冷凍保存方法」，學起...
揮別前幾日的好天氣，今日開始降溫有感，總免不了來些熱呼呼的湯品讓身子暖和一下～山藥排骨湯是許多家庭餐桌的家常湯品，...
櫛瓜質地綿密、外皮也很柔軟，可連皮帶籽一起食用，而且櫛瓜還含有豐富的抗氧化成份，屬於健康食材之一，但當櫛瓜帶有苦味...
