沙茶 - 相關文章 - 愛料理生活誌

沙茶 - 相關文章

食材

台灣牛肉飲食消費發展史:沙茶牛肉、沙茶牛肉爐的料理重要性

牛肉是重要的肉料理種類之一,提到牛肉料理,牛肉麵、沙茶牛肉以及牛肉燴飯等相當常見,但早期台灣的牛肉飲食與料理並不普...

by 精選書摘
料理

製作沙茶火鍋的推薦秘訣是什麼?食材怎麼搭配?一招技巧做法讓味道更讚!

沙茶火鍋濃郁的香氣提振食慾,在冬天、天冷時吃上一鍋沙茶火鍋超享受!在火鍋種類裡,沙茶火鍋口味濃郁卻好製作,使用現成...

by 愛料理 編輯部
料理

冬天吃火鍋必備沙茶醬!國民醬料的發展秘辛,傳統都這樣吃才對味!

冬季吃火鍋,使用沙茶醬調成醬料搭著吃超級對味,沙茶醬是國民醬料,但是沙茶醬最早並不起源於台灣,沙茶醬是隨著潮汕移民...

by 精選書摘
料理

自製素食、低醣生酮飲食也能享用的沙茶醬!

沙茶醬原改良自馬來西亞和印尼的沙嗲醬,顏色呈咖啡色、含有蒜頭、蝦米與蔥等食材,吃起來夠味又鹹香,爾後,流行於中國潮...

by 臺灣阿鹹
料理

【我的家庭熱炒店】熱炒肉類料理的美味撇步!

下班以後的同事聚餐,熱炒店總是熱門的聚會地點。大家圍著圓桌子把酒言歡,老闆端上一盤又一盤香氣四溢的熱炒菜:蔥爆牛肉...

by 小禮物