米食是台灣飲食中不可缺少的主食，白米、糯米、糙米、紫米等⋯各種米，你知道這些米的差異、口感差別嗎？想挑選出自己合適...
假如今天電子鍋壞了呢？不可以不吃白米飯的我們又該怎麼辦呢？別擔心！愛料理的各位大廚，早就替大家設想好了！...
在電子鍋還沒盛行之前，電鍋最常被拿來做的，就是「煮飯」。那麼，該怎麼煮，白飯才好吃呢？通常的做法為一杯米兌一杯水，...
