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生活

達美樂也出招!全新「客家小炒、梅干扣肉」披薩即日開賣,「客家雙喜披薩」一次獨享兩種口味

不只必勝客花樣百出,連達美樂也開始出招!達美樂近日與客委會合作,推出「台灣在地披薩」系列,首波包括「客家小炒披薩」...

料理

吃膩元宵、湯圓?今年換吃「牛汶水」,傳統客家點心加一味更美味~

農曆新年假期結束,接踵而至的就是正月十五的「元宵節」,除了逛燈會、猜燈謎外,更多人會在這一天做的,就是吃湯圓或元宵...

料理

客家美食「花生豆腐」是沖繩料理?自製 Q 彈口感這樣做!

花生豆腐是屏東內埔、六堆地區傳統的客家美食,使用花生和在來米製作而成。雖然名為豆腐,卻沒有黃豆的成分,實際上屬於粄...

料理

回味傳統炊蒸米食,一起來做好吃的古早味粄粿!

中華民族淵遠流長,從古至今華人隨歷史的背景發展,人口不斷分散在全球各角落,進而落地生根,風土民情及生活習慣上因民族...

生活

【愛料理專訪】傳承母親精神!戀戀家 打造理想料理教室,找回味覺的記憶!

擁有著很浪漫名字的「戀戀家」,其實是由一對氣質高雅的姊妹共同經營,起初主要以姊姊做料理、妹妹對外聯繫的模式運作,但...

生活

餐桌上的異國風景!AMYの私人廚房,上菜囉~

許多人做菜有著自己的風格,而這個風格大多來自於每個人從小對於味道的記憶,或者對於料理的興趣,然而在關注「AMYの私...

生活

【人氣作者幫妳配】精選一週菜單:家常料理篇 (星期三+星期四+星期五)

有美食家、旅行家、生活家、作家等美稱的韓良露,曾在良露家之味中提到自己的人生七味,包括了:童年嚐味、少年尋味、青年...