巧克力 的相關文章

《烘焙技巧》5種簡單又美味的蛋糕淋醬教你做!

在享用蛋糕的時候,除了品嚐蛋糕本體的原始滋味,還可以搭配各種美味的淋醬來變化口味,滿足一下味蕾!蛋糕淋醬的不同,能...
2018/11/14 愛料理 編輯部

《烘焙技巧》如何利用3招判斷巧克力的品質好壞?

買食材時,通常都可以從外觀先判斷其品質好壞,當然從外觀判斷也不一定百分之百準確,但一般我們挑選食材的第一步還是會從...
2018/10/26 愛料理 編輯部

超夯的「髒髒包」自己做,兩個製作技巧學到手

最近在麵包甜點界出現了個新的麵包名字,聽起來有些滑稽,你聽過「髒髒包」嗎?這個爆紅的麵包到底特別在哪?今天就來拆解...
2018/03/06 愛料理 編輯部

情人節表心意,創意流行和自製巧克力你選哪一個?

2月份可是個忙碌的月份!除了過年和家人團聚之外,也要照顧到另一半的情人,有沒有發現情人節的甜蜜氛圍開始悄悄瀰漫了!...
2018/01/31 愛料理 編輯部

令人意外的食物混合法:牛奶+棉花糖=冰淇淋?!

日本是個很喜歡創意的國家,在科技、美妝、飲食等各種領域都積極創新,去一趟日本經常都能看見許多新玩意。這次要跟大家分...
2017/10/11 愛料理 編輯部

【餐酒搭配】浪漫再進化:巧克力搭葡萄酒?

同樣是浪漫飲品的葡萄酒與巧克力搭上時,是會創造出更美妙的滋味,還是將一切毀於一旦呢?巧克力與葡萄酒容易產生瑜亮情結...
2017/04/10 WINE&TASTE 品酒生活

巧克力購買注意事項:如何看懂包裝上的標示並判斷純度?

市面上巧克力百百種,進到超商、大賣場有滿滿一整櫃來世界各地的巧克力,種類還有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、純苦巧...
2017/02/26 愛料理 駐站營養師

滿載心意的烘焙料理

2月14號是我們大家所知道的情人節,說到情人節就不能不提巧克力,巧克力幾乎就是情人節的代名詞,因此趁著這特....
2017/02/10 愛料理 精選輯

華麗口感裡的關卡試驗~巧克力泡芙

巧克力泡芙的華麗口感,至今依舊停留在小時候的零嘴包裝裡,不只香濃巧克力,還有甜蜜的草莓口味亦是入口芳香,這空氣般的...
2016/10/12 瘋荷日曆~布爾家料理故事(歐洲餐桌日日美味)

[冬季專屬]三個食材烤棉花糖巧克力塔

冷颼颼的冬天,也是最適合雙手捧著一杯自調熱可可的季節。還記得上次跨年夜分享了如何自己調出香濃順口的熱可可,如果也有...
2016/03/15 夢娜