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想做出完美的巧克力豆餅乾,有 6 個小秘訣!

加了巧克力豆的美式餅乾,是非常經典的點心之一,不管你喜歡吃的是酥脆口感,還是有嚼勁的口感,都可以依照你的喜好來製作...

臺灣阿鹹巧克力餅乾
食材

老年保養、預防失智症的四種「健腦食物」,有哪些好處呢?

到了中老年,如何預防失智症也變成越來越關心的話題,除了生活應對上可多訓練腦部外,飲食保養也不外乎一大準則。過去...

精選書摘巧克力綠茶大豆
食材

融化巧克力的方法有5種,跟著做就能避免燒焦!

巧克力在甜點界是常見的固定班底,但是將巧克力融化這件事,說難不難,說簡單也不簡單,因為方法不對的話,在融化過程中巧...

臺灣阿鹹巧克力融化
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日本製薄荷巧克力奶油、檸檬奶油,為烘焙增加一點驚喜!

大多數人去日本旅遊時,都會跑去超市、超商看看有什麼新奇的食品可以買,現在日本正流行各種薄荷巧克力食物,這個趨勢被認...

臺灣阿鹹巧克力薄荷
生活

五星主廚快餐車:從電影看餐車文化的流變

《五星主廚快餐車(Chef)》是一部2014年上映的美國喜劇電影,由鋼鐵人的導演強法夫洛(Jon Favreau)...

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健身前吃黑巧克力?「黑寡婦」史嘉蕾喬韓森的運動秘訣!

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