鳳梨 - 相關文章 - 愛料理生活誌

鳳梨 - 相關文章

生活

鳳梨的 5 個健康好處,吃不完如何保存?

味道甜美的鳳梨,是很受歡迎的一種熱帶水果,但鳳梨除了好吃,還含有多種營養素、抗氧化成份與對人體有益的植物化合物。今...

by 愛料理 編輯部
健康

吃鳳梨治飛蚊症?是真的嗎?

2019年5月27日讀者Andy寄來一個網路連結,我打開後看到一篇當天發表在《健康雲》的文章,標題是影/飛蚊症超煩...

by 愛料理 編輯部
生活

害怕鳳梨咬舌頭?驅「酶」儀式,讓我們對它撒點鹽巴!

鳳梨是熱帶水果,生長在攝氏28度~32度的風味最佳。台南、高雄和屏東恰巧擁有這樣的環境,產出令人驕傲的鳳梨。吃鳳梨...

by 愛料理 編輯部
料理

鳳梨的另一種滋味,醃製鹹甜的蔭鳳梨好料理

將食材進行醃漬和發酵,是從古至今保存食物的作法,也因為有了這種保存方式,才讓我們能品嚐到食材不同的風味。到了夏季,...

by 愛料理 編輯部
料理

生鮮農產品網路電商找得到,採購食材有哪些優點?

台灣在地農產品豐富多元,除了在市場、超市裡能夠挑選到合適的農產品以外,近年來網路電商也成為推廣與銷售在地農產品的管...

by 愛料理 精選輯
料理

吃不完的鳳梨怎麼辦?入菜料理酸甜好對味!

春夏季節,多汁的鳳梨開始盛產,大熱天裡吃上幾片冰涼、酸甜的鳳梨好消暑,上市場買了整顆大鳳梨,為了盡快吃完,每天水果...

by 愛料理 編輯部
料理

自製鮮味炸彈客 – 蔭鳳梨,有了它誰還需要味精?

新鮮的滋味只能當季獨享,但是透過「發酵」這門古老手藝,我們卻能發展出截然不同而且耐久的風味。幾乎每個國家都有醃漬飲...

by 台灣燙
專訪

台東阿榮柑仔店|比眼前收穫更重要的是心安

阿榮哥所堅守的⾃然農法,是不施加任何不純淨物質,保持⼟壤潔淨,強化⼟壤本⾝⼒量的⼀種栽種⽅法。⾃然農法的宗旨在於相...

by 台東良食計畫
生活

吃對食物才能打贏美白這場戰

美白是一場永無止盡的戰爭,為了「一白遮三醜」,許多愛美人士無所不用其極的嘗試各種美白、防曬妙招,甚至願意在大熱天裡...

by 愛料理 編輯部
料理

[貝兒實驗室] 陽光沙灘夏威夷:轉轉烤雞佐鳳梨通心粉沙拉

肥美豐腴的雞大腿醃漬在特製燒烤醬裡,醬油、棕糖與蕃茄醬酸甜微辣又開胃,美到冒泡的鳳梨酵素是讓雞肉軟嫩多汁的小秘密,...

by 貝兒實驗室