鳳梨是熱帶水果，台灣並非原產地，但栽種歷史可上溯至清朝康熙年間。國內目前栽種最多的是「台農 17 號─金鑽」，因為...
台灣鳳梨一級棒！現在正是鳳梨產季，支持台灣鳳梨農業，萊爾富即日起至 5 月 13 日止，推出免運費「宅配到府、台農...
鳳梨果肉酸甜多汁、容易入口，是大小朋友會喜歡的解膩型水果，帶酸味的鳳梨能入菜料理、製作飲品，整顆鳳梨若吃不完料理搭...
味道甜美的鳳梨，是很受歡迎的一種熱帶水果，但鳳梨除了好吃，還含有多種營養素、抗氧化成份與對人體有益的植物化合物。今...
2019年5月27日讀者Andy寄來一個網路連結，我打開後看到一篇當天發表在《健康雲》的文章，標題是影／飛蚊症超煩...
鳳梨是熱帶水果，生長在攝氏28度～32度的風味最佳。台南、高雄和屏東恰巧擁有這樣的環境，產出令人驕傲的鳳梨。吃鳳梨...
將食材進行醃漬和發酵，是從古至今保存食物的作法，也因為有了這種保存方式，才讓我們能品嚐到食材不同的風味。到了夏季，...
台灣在地農產品豐富多元，除了在市場、超市裡能夠挑選到合適的農產品以外，近年來網路電商也成為推廣與銷售在地農產品的管...
春夏季節，多汁的鳳梨開始盛產，大熱天裡吃上幾片冰涼、酸甜的鳳梨好消暑，上市場買了整顆大鳳梨，為了盡快吃完，每天水果...
新鮮的滋味只能當季獨享，但是透過「發酵」這門古老手藝，我們卻能發展出截然不同而且耐久的風味。幾乎每個國家都有醃漬飲...
