我們除了可以在傳統市場等地買到活跳跳的蝦子，也能在超市、賣場買到已處裡過的全蝦或蝦仁等冷凍品項，但是冷凍蝦要怎麼退...
辣味炸蝦是「乾燒蝦」改良而成的綜合料理。改良版的辣味炸蝦，則會放入多一點的辣醬和糖，做出甜中帶辣的特別口感。奶油蝦...
蝦捲 (Shrimp rolls) 以台南出名，來到台南旅遊必嚐蝦捲小吃，連外國媒體CNN也曾將台南蝦捲列為台灣特...
為什麼蝦子的清甜滋味會不見？事前處理非常費事的鮮蝦料理要物盡其用，並且試著搭配新鮮食材來烹調，這樣就能夠品嘗到蝦子...
還在為年夜飯傷腦筋嗎？為您準備一道簡易上手又營養美味的開運年菜，讓餐桌增添喜氣。宴客菜色裡清爽脆口的蝦鬆深受大小朋...
