蝦仁 - 相關文章 - 愛料理生活誌

蝦仁 - 相關文章

料理

來台南旅遊必吃小吃蝦捲,外酥脆內多汁不乾的關鍵是「豬腹膜」?

蝦捲 (Shrimp rolls) 以台南出名,來到台南旅遊必嚐蝦捲小吃,連外國媒體CNN也曾將台南蝦捲列為台灣特...

by 愛料理 編輯部
料理

為什麼蝦子的清甜味會不見?除去腥味、控制烹調溫度很重要

為什麼蝦子的清甜滋味會不見?事前處理非常費事的鮮蝦料理要物盡其用,並且試著搭配新鮮食材來烹調,這樣就能夠品嘗到蝦子...

by 愛料理 精選輯
料理

[貝兒實驗室] 鴻運當頭賀新春:五彩蝦鬆

還在為年夜飯傷腦筋嗎?為您準備一道簡易上手又營養美味的開運年菜,讓餐桌增添喜氣。宴客菜色裡清爽脆口的蝦鬆深受大小朋...

by 貝兒實驗室