小蘇打 的相關文章

親愛的,我把義大利麵變成拉麵了!5個小蘇打粉妙用

小蘇打粉是每位廚房使用者都該認識的好物,除了烘焙上可以幫助糕點膨脹,還可以拿來吸收冰箱異味。其實小蘇打粉在一般料理...
2019/05/09 愛料理 編輯部

用「鹽水、醋、小蘇打、自來水」洗菜,哪種除農藥效果最好?

平時買蔬菜水果回家,最怕會有農藥殘留洗不乾淨,如何清洗蔬菜常常困擾著許多人,就怕家人吃了不安心。祖傳用「鹽水、醋、...
2018/10/04 愛料理 編輯部

《小蘇打粉》過年大掃除必備利器,讓您輕鬆送舊迎新年!

隨手可得的小蘇打粉其實就是居家清潔的超級小幫手,這次要帶來的是許多不為人知的小 蘇打粉妙用小秘訣,讓大掃除變的更加...
2017/01/23 潔客幫 Jackercleaning

料理的科學:並用兩種膨鬆劑,發酵效果更佳

在19 世紀,如小蘇打和泡打粉等的化學膨鬆劑出現,讓廚師們再也不必仰賴不穩定的酵母製作蛋糕, 一般人也能夠更輕鬆的...
2015/10/16 愛料理 編輯部