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牡蠣蚵殼再利用！變身加熱包，料理、露營出遊更方便！
牡蠣（蚵）是台灣重要的養殖水產，年平均產量超過 2 萬噸、產值上達 46 億，雖然超過 8 成的廢棄蚵殼已被作為飼...
2020/03/16農傳媒
台灣小吃之光－蚵仔煎，難忘的海味料理在家吃得到！
久久未訪夜市，偶爾會想起一道海味小吃，這曾被點名為經典的台灣小吃－蚵仔煎，Ｑ彈、帶有香煎微脆的粉漿餅皮，蚵仔煎一入...
2018/11/26愛料理 編輯部
都是一家人！牡蠣、蚵仔、生蠔的差別是？文末附牡蠣、蚵仔食譜
牡蠣，又稱蠔（粵語）、蚵仔（閩南語），就生物觀點來看其實是同一種東西。但若以習慣來分類，養殖時間短，體型較小的習慣...
2018/08/06愛料理 編輯部
庖丁解「雞」，認識藏在雞腿中的私房料理
吃過雞腿，也吃過牡蠣，但你吃過雞腿裡的牡蠣嗎？ 臺式便當總少不了一整隻雞腿，但除了直接拿起來啃，雞腿至少可以...
2017/11/03農傳媒