冷凍 - 相關文章 - 愛料理生活誌

冷凍 - 相關文章

料理

把這些食材切了放冷凍,冰箱儲存空間竟能節省這麼多?

採買過多的食材,來不及用完該怎麼保存?使用冷凍方法保存是不錯的作法,但除了直接將食材冷凍處理,再搭配適當的食材處理...

料理

冷凍魚丸、丸子,料理煮湯後常有油騷味?如何改善才好?

市場買回家的魚丸、丸子類等,煮湯料理鮮甜又方便,沒下鍋的丸子只要冷凍保存就好。但你是否有過隔了一段時間取出冷凍魚丸...

精選書摘丸子冷凍魚丸
生活

咖哩和麵包吃不完要冷凍?又該怎麼回溫吃呢?

將可以冷凍的食物放進冰箱中的冷凍室保存,會比放進冷藏室保存更能延長使用期限,這是大家都知道的事,但有6種食材你也許...

生活

冷凍肉品怎麼解凍退冰?可以直接泡熱水或用水沖嗎?

採買了生鮮食品回家後,在台灣這種高溫潮濕的環境,我們通常都會將食材放入冰箱冷藏或冷凍,以便延長保存期限。 但冰凍的...

料理

《冷凍調理包》製作常備菜,小分量冷凍後料理更方便!

平常如果有將食材做分量分類的習慣,料理時就能依照用餐人數快速調整用量,尤其是小家庭製作少人份的料理時,好方便!將食...

精選書摘冷凍常備菜
生活

麵包、白飯不能放冷藏保存?冷凍是更好的選擇!

當食物吃不完的時候,大家第一時間的反應絕對是「扔冰箱」保存,但有些食物經過冷藏保存之後,口感就會被破壞,如歐式麵包...

料理

專家傳授《食材冷凍保存術》不需解凍直接料理,省時又輕鬆!

將肉類等食材經過調味冷凍保存,在不需解凍的狀態下直接料理,省時又省力。善用冷凍保存,更有效率地料理食材,短時間就能...

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