馬鈴薯是非常普遍又很好取得的食材，可以用在薯條、咖哩、湯品、燉肉等各式各樣的料理中，但是馬鈴薯的保存方式不對的話，...
秋葵是很好的食材，不管在日本台灣，或是現在居住的馬來西亞，到處都可以見到它的身影。只是秋葵的保存期限比較短，市面上...
在料理界有好幾種頂級食材，例如：香氣濃郁的番紅花（saffron）、松露（truffle）、鵝肝（Foie gra...
吃不完的東西要丟掉覺得浪費可惜？事先做好的各式常備菜想要預存在冰箱？好想知道這些種類多、量不多的食物該如何妥善保存...
