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料理

日式豆皮壽司如何讓油豆皮完整入味?傳承自日本媽媽的私房食譜與做法

豆皮壽司是日式經典壽司種類,使用吸滿滷汁的油豆皮包裹著風味壽司飯,每個日本家庭各有製作的技巧,想學會日式豆皮壽司,...

by 精選書摘
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升級豪華蛋早餐!熱門雲朵蛋吐司、雞蛋吐司杯,食譜做法超簡單!還能曬料理美照~

早餐常見荷包蛋、水煮蛋等雞蛋料理,雖然美味卻少了造型和口感變化,在網路上持續熱門的兩款推薦雞蛋搭吐司早餐不能只有我...

by 愛料理 編輯部
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看《想見你》竟好懷念的台南傳統點心「白糖粿」,自製做法教你!

最近偶像劇《想見你》魅力無法擋!所享用的食物都吸引劇迷們注意!劇中男主角子維(由許光漢飾)遇到小女孩,在路邊買了「...

by 愛料理 編輯部
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糯米料理大比拼:北部粽不等於油飯,其實熱量大不同!

油飯是使用糯米與炒料,並搭配電鍋製作而成的料理,米粒口感黏而有香氣,油飯和粽子(北部粽)的風味相似難以分辨,如有人...

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