辣椒醬 - 相關文章 - 愛料理生活誌

辣椒醬 - 相關文章

生活

切辣椒辣到手,手很痛該怎麼解決?如何快速止痛?

你也是屬於無辣不歡一族嗎?不管是吃火鍋、炒菜或是煮湯,來一點辣椒,料理的層次感就會大大提升。雖然吃起來很美味,但是...

料理

韓式料理各式醬料,大醬、包飯醬是什麼醬?做泡菜也用韓國魚露?

韓式料理中的精華,就屬醬料。紅辣、鹹香的味道成為代表韓食的特色,韓國常用的醬料、調味料相當多,像是韓式辣椒醬、大醬...

料理

韓式辣醬的料理應用!來自製比豆瓣醬還好用的韓國辣椒醬

看韓劇時,會發現他們的料理總是會紅通通的。雖然「韓式辣醬」,並非我們所慣用的調味料,但近幾年在超市也很好買到,其實...

料理

韓式料理起手式(上):醬油、大醬、辣椒醬、海鮮醬!

韓式料理有個特色重點是:「發酵」,韓國家庭的儲藏室是「活」的食品室。發酵對韓國烹飪至關重要,韓國夏季潮濕炎熱、冬天...

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