韓國料理 - 相關文章 - 愛料理生活誌

韓國料理 - 相關文章

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韓國宮廷享用的御膳料理,種類超多不重複食材、一天還吃五餐?

享用御膳料理,是韓國宮廷劇裡常看到的君主用膳場景,君王用御膳的畫面相當壯觀,桌面上菜盤大大小小眾多,但其實所享用的...

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韓式料理「生菜包飯」,從宮廷到家戶都愛的傳統飲食!包飯吃法這樣做

韓國料理常見這道「生菜包飯」,以蔬菜生菜搭配包飯醬、各種食材包起來享用的料理,連歷史記載的皇宮飲食,甚至韓劇宮廷劇...

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韓式拌飯不是加什麼料都可以?要用哪些蔬菜、配料製作才道地?

到韓國必吃韓式拌飯,將多種野菜配料、蛋皮或太陽蛋、牛肉絲還有韓式辣醬拌在一塊,道地的韓式拌飯方便食用又讓人飽足,韓...

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韓國的國民料理「海苔飯卷」,你能分辨和日式壽司的不同嗎?

韓式料理中,海苔飯卷可說是國民料理,帶便當、做主食,家家戶戶都會做!但海苔飯卷也不是一開始就相當普及,據說早期飯卷...

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韓式料理各式醬料,大醬、包飯醬是什麼醬?做泡菜也用韓國魚露?

韓式料理中的精華,就屬醬料。紅辣、鹹香的味道成為代表韓食的特色,韓國常用的醬料、調味料相當多,像是韓式辣椒醬、大醬...

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【MyPlate健康吃】重視湯品與小菜的韓國料理

自從韓劇與韓流偶像在亞洲捲起一股熱潮,去韓國旅遊的人就更多了,不管是吃喝玩樂全包了的明洞、被稱為批貨天堂的東大門、...

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