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生活
「甜椒」的美味匈牙利最懂！燉肉湯、甜椒鑲肉料理，讓你愛上它！
甜椒可以配色、提升口感，大部分在料理中屬於點綴角色，但在匈牙利卻是非常重要的食材，匈牙利的國民料理有什麼你知道嗎？...
by 精選書摘
料理
匈牙利人最重要的午餐：喝一碗「傳統魚湯」吧！
現代匈牙利人的飲食習慣：最重要的一定是午餐！即使平日上班都已經好好的吃飯了，但星期天中午的午餐時光，則是對家庭來說...
by 愛料理 編輯部
料理
「外賓」帶來的影響！充滿異國風味的匈牙利料理
雖然紅椒如今宛如匈牙利料理的代表，但它其實直到十六世紀才在匈牙利界占有一席之地，由鄂圖曼土耳其帝國佔領時期（154...
by 精選書摘
料理
【紅椒料理】匈牙利的代表料理：嫩雞燉肉「波蔻特」
「紅椒燉肉」又堪稱所有西方人對匈牙利料理的想像，同時也符合亞洲人的喜好：洋蔥溫甜、配上燉煮到軟爛的肉及略有花香、不...
by 精選書摘
料理
食物地理課 走進布達佩斯廚房
食物課特邀請匈牙利美食作家索菲亞，教你用美味簡單的匈牙利菜色，收服大家的胃。...
by FoodieStudies
活動
史上第一次完整公開《匈牙利經典家常菜》送給你！
★ 歐洲火紅烹飪部落格「辣椒與香草」(Chili & Vanilia) 版主經典食譜 ★ 台灣史上第一次完整介紹...
by 愛料理 活動部
料理
百搭香料Paprika紅椒粉，提味上色就靠它！5道經典食譜教你怎麼用
JJ是香草及香辛料愛好者，去超市看到新的品種總忍不住下手！ 家裡使用率最高的，不是綠綠小碎葉的迷迭香、百里香或羅勒...
by JJ5色廚