甜椒可以配色、提升口感，大部分在料理中屬於點綴角色，但在匈牙利卻是非常重要的食材，匈牙利的國民料理有什麼你知道嗎？...
現代匈牙利人的飲食習慣：最重要的一定是午餐！即使平日上班都已經好好的吃飯了，但星期天中午的午餐時光，則是對家庭來說...
雖然紅椒如今宛如匈牙利料理的代表，但它其實直到十六世紀才在匈牙利界占有一席之地，由鄂圖曼土耳其帝國佔領時期（154...
「紅椒燉肉」又堪稱所有西方人對匈牙利料理的想像，同時也符合亞洲人的喜好：洋蔥溫甜、配上燉煮到軟爛的肉及略有花香、不...
食物課特邀請匈牙利美食作家索菲亞，教你用美味簡單的匈牙利菜色，收服大家的胃。...
★ 歐洲火紅烹飪部落格「辣椒與香草」(Chili & Vanilia) 版主經典食譜 ★ 台灣史上第一次完整介紹...
JJ是香草及香辛料愛好者，去超市看到新的品種總忍不住下手！ 家裡使用率最高的，不是綠綠小碎葉的迷迭香、百里香或羅勒...
