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【聖誕餐】為愛料理情侶檔,靠口訣技巧完成3道經典耶誕餐

聖誕節是情人必過的節日,煩惱吃什麼又壓力破表了?想在聖誕節下廚,但對料理無頭緒?製作聖誕大餐就讓愛料理送上精選菜單...

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。試作。《傑米奧利佛30分鐘上菜》葡萄牙霹靂烤雞

烤雞翅一向是我們家餐桌上最受歡迎的懶人烤箱菜。因為雞翅在英國非常便宜(10隻約臺幣130元),加上料理起來口味多變...

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香酥脆皮烤雞料理必學技巧!烤全雞食譜與詳細步驟

烤雞最需要技巧的地方,就是要如何高溫烘烤,同時希望外皮酥脆,裡面的肉質又會鮮嫩多汁?烤全雞料理應該要怎麼做?可以使...

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[貝兒實驗室] 比火雞更期待的:香腸栗子蘋果填料

還在為感恩節傷腦筋嗎?不會烤火雞別擔心,簡單的Stuffing是廚房菜鳥或新手人妻感恩聚餐最佳伴手禮,簡單的步驟做...

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[貝兒實驗室] 最靚主角就是你:香草烤雞佐手工蔓越莓醬

人少少的微食堂也能熱鬧過好節,今年感恩節歡聚時光就來一隻美麗的烤雞吧,簡單的「烤雞五法寶」讓家家都可以端出賣相最靚...

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味噌烤雞釀秋天糯米飯+脆皮入味tips

烤箱75分鐘,雞皮脆了,雞肉熟了,雞胸裡的飯香了,連蔬菜也吃飽雞汁了! 想有點和風秋天feel,日式味道當然少不...

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[貝兒實驗室] 當吃膩了烤肉醬:優格烤雞肉串佐奶油薑黃飯

不知道你是否總大嘆吃膩了千篇一律的蒜味烤肉醬?今年中秋烤肉來換個口味,端上充滿印度與中東風情的優格烤雞肉串,一口咬...

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[貝兒實驗室] 陽光沙灘夏威夷:轉轉烤雞佐鳳梨通心粉沙拉

肥美豐腴的雞大腿醃漬在特製燒烤醬裡,醬油、棕糖與蕃茄醬酸甜微辣又開胃,美到冒泡的鳳梨酵素是讓雞肉軟嫩多汁的小秘密,...

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[Lilly生活小酒館] 啤酒罐烤雞:脆皮多汁的關鍵

這就是啤酒罐烤雞!你們有聽過/看過嗎? 我們前幾天才在說好久沒吃烤雞了,雖然通常我們都買外帶,但這次心血來潮...

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百搭香料Paprika紅椒粉,提味上色就靠它!5道經典食譜教你怎麼用

JJ是香草及香辛料愛好者,去超市看到新的品種總忍不住下手! 家裡使用率最高的,不是綠綠小碎葉的迷迭香、百里香或羅勒...

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