甜菜根的長相有點像蘿蔔，但形狀較渾圓而非長型。農業部表示，甜菜根原產於歐洲地中海一帶，其球形根內含有甜菜紅素，是天...
冷冷的初春，最適合來一碗酸甜暖心的羅宋湯了！許多人認為羅宋湯的靈魂就是番茄及洋蔥等蔬菜，卻往往忘了加一樣羅宋湯的靈...
屬於冬季蔬菜的甜菜根葉，其實就是甜菜根上方的葉子，是營養價值很高的一種蔬菜，對人體也有很多益處，雖然大多數人都對甜...
甜菜根是原產於歐洲地中海一帶的食材，由於富含維生素、纖維質、花青素和鐵質等營養價值，能抗氧化、補血與降血壓，而被譽...
如果你吃過甜菜根，應該都無法忘記它那血紅的顏色，這個顏色來自於甜菜根中的大量花青素，花青素是強力的抗氧化成份，對人...
正餐也可以變出粉紅療癒料理嗎？ 粉紅既然是紅跟白的結晶品，將紅色與白色食材一起料理就會產生各種深淺粉紅的夢幻食物...
