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健康
第七營養素「植化素」是什麼？試作咖哩炒南瓜青椒吧！
人類透過飲食獲取營養素，而大家最耳熟能詳的為：蛋白質、碳水化合物、脂質、維他命、礦物質這五大營養素，日本抗癌名醫濟...
by 愛料理 精選輯
美麗
抗老化、抗衰老吃這些食材，水亮的皮膚從飲食開始！
逐漸老化是人類必經的過程，但我們仍希望可以保持美麗、有光澤的肌膚。皮膚通常是展現我們身體危機的第一關，當我們攝取抗...
by 愛料理 編輯部
健康
【營養師的防疫料理】抗氧化蔬果汁—台安醫院營養師推薦
為了傳遞正確的飲食防疫觀念，社團法人臺灣臺北醫學大學保健營養學系系友會和臺北醫學大學保健營養學系攜手，舉辦「吃的口...
by 愛料理 編輯部
健康
【營養師的防疫料理】薑黃香蒜炒飯／抹茶咖哩燴雞肉
為了傳遞正確的飲食防疫觀念，社團法人臺灣臺北醫學大學保健營養學系與系友會攜手，舉辦「吃的口罩，吃出保護力！防疫武漢...
by 愛料理 編輯部
料理
西洋靈芝「甜菜根」抗氧化、降血壓，竟曾是古代春藥？
甜菜根是原產於歐洲地中海一帶的食材，由於富含維生素、纖維質、花青素和鐵質等營養價值，能抗氧化、補血與降血壓，而被譽...
by 愛料理 編輯部
料理
酪梨只能做沙拉嗎？不！酪梨還有八種料理吃法超推薦！
酪梨近年來似乎成為夏日飲食的新寵兒，除了酪梨所含豐富的不飽和脂肪酸的優勢，以及膳食纖維、有助皮膚保養的抗氧化力等，...
by 愛料理 編輯部
生活
中元普渡水果如何準備？公司拜拜必備哪一種？討個吉利又健康！
農曆七月十五的中元節，為了準備普渡好兄弟，遵守拜拜規則與備齊「三牲四果」更是重要細節。準備拜拜水果時，常因為時令的...
by 愛料理 編輯部
健康
抗發炎、抗氧化，全身皆可食的酪梨，該如何保存呢？
台灣的七月至隔年二月是酪梨的產季，九月為盛產期。酪梨在這幾年備受喜愛，就是由於它營養的好脂肪！酪梨有能穩定血糖的大...
by 愛料理 編輯部
健康
減重還想喝飲料？4 款不怕胖健康飲品推薦
夏日炎炎，不來些冰涼消暑的飲品真是對不起自己。若你正在進行減脂，不戒掉這些含糖飲料，即使你透過其他方法瘦下來，飲料...
by 愛料理 編輯部
健康
嘴破、皮膚炎等發炎狀況，可以用這5種茶來緩解！
在好幾個世紀之前，人們就開始會將某些植物、香草或香料用在醫療上，其中有幾種植物含有消炎、抗氧化的成分，能夠用來幫助...
by 愛料理 編輯部