蔬果 - 相關文章 - 愛料理生活誌

蔬果 - 相關文章

大魚大肉後來杯「綠拿鐵」吧!明星瘦身、保養這蔬果汁正夯!

你聽過綠拿鐵嗎?每次聚餐一多或常外食稍不注意,大魚大肉而蔬果攝取太少,總感覺到身體有些沈重、腸胃不順暢,飲食不均衡...

2020/01/22愛料理 編輯部

製作蔬果昔最容易忽略的細節,食材放入的順序也有影響嗎?

想來杯自己榨打的蔬果昔,有時卻打得不太順,食材感覺混合的不均勻,到底出了什麼問題?使用調理機時食材擺放的順序、調...

2018/11/19愛料理 精選輯

小番茄的懶人輕食料理

1990之後聖女番茄誕生了, 甜度高被定位為水果,小番茄熱潮鼓舞了番茄農的研發創意,這二十幾年間, 新品種層出不窮...

2016/04/07JJ5色廚

心情不好嗎?快試試這7類食物

心情不好的時候,應該做些什麼讓心情變好呢?很多人會跑去大吃一頓,把壞心情都吃進肚子裡消化掉,而這方法居然很神奇的能...

2015/12/03愛料理 編輯部

買菜前要知道的蔬果農藥殘留三問

標示為有機栽種的農產品,是不是就不會有農藥殘留的問題呢?我們只要在農產品選購與清潔上多用心,是不是就不用擔心農藥對...

2015/05/25愛料理 編輯部

跟著專家學洗菜,不怕農藥肚裡鑽

你也可能會覺得,不過就是洗個青菜而已嘛,丟進水裡搓搓洗洗就可以下鍋啦,哪有這麼複雜?但細細一想才發現裡面也有許多似...

2015/05/18愛料理 編輯部

正確泡茶 Step by Step,跟農藥殘留說掰掰

不論是否經過加工製作過程,皆以沖泡(或是水煮)的方式食用為主。而此種食用方式是以水為媒介,若使用的藥劑可溶解於水,...

2015/05/11愛料理 編輯部

浪漫粉紅控的養生粉紅食物

正餐也可以變出粉紅療癒料理嗎? 粉紅既然是紅跟白的結晶品,將紅色與白色食材一起料理就會產生各種深淺粉紅的夢幻食物...

2015/05/05JJ5色廚

農藥藏在細節中,玉米應該這樣洗

研究農藥殘留二十餘年的台大農業化學系教授顏瑞泓,在面對近年來食安風暴頻傳,民眾對於吃的意識高漲卻又不得其門而入,常...

2015/05/04愛料理 編輯部

初春清爽的水果菜,讓腸胃恢復活力!

如何把被燉品鍋品養得油膩麻木的腸胃,重新恢複活力?「水果菜」的”清爽”,正是最能讓味蕾及腸胃回到春天的元素。 春...

2015/03/03JJ5色廚