巴西里除了能幫料理增味、增色，還有許多對人體有益的成份，例如：維生素A、維生素C、維生素K等等，而利用新鮮巴西里或...
食譜裡常見用來調味或增色的香草，其中又以香菜、羅勒、迷迭香、巴西里等香草較為大家所知。乾燥香草的保存比較沒有問題，...
天冷吃火鍋等熱湯食物的機會非常多，濃郁肉湯的高湯底味道豐厚，但是每隔一段時間總會突然想來點清淡的口味。這時就是改變...
巴西里（parsley）又名巴西利、洋香菜、歐芹、荷蘭芹，但它並非源自於荷蘭，而是源自於歐洲的地中海區域，在台灣被...
