天冷吃火鍋等熱湯食物的機會非常多，濃郁肉湯的高湯底味道豐厚，但是每隔一段時間總會突然想來點清淡的口味。這時就是改變習慣口味的好時機，完全不使用肉類的蔬菜高湯你試過嗎？除了中式蔬菜高湯還有西式湯底...

巴西里（parsley）又名巴西利、洋香菜、歐芹、荷蘭芹，但它並非源自於荷蘭，而是源自於歐洲的地中海區域，在台灣被稱為荷蘭芹的原因，據說是因為巴西里是由荷蘭人經過貿易帶入台灣之故，也有另一說是荷...