有時為了方便，許多人會一次採買足夠份量的食材，其中，不少人等食材送來才發現，天阿！這麵粉怎麼猶如水泥袋的份量？雖然...
做蛋糕、麵包、餅乾等烘焙料理時，經常都需要用到麵粉，它扮演著一個很重要的角色，但烘焙用的麵粉不只一種，最常見的就是...
中筋麵粉（all-purpose flour）被認為是市面上最受歡迎的麵粉，因為它的實用度非常高，從它的英文名字就...
