為了減少外出購物頻率,許多人都會一次採買足夠份量的食材,不少人等食材送來才發現,天阿!這麵粉怎麼猶如水泥袋的份量?...
做蛋糕、麵包、餅乾等烘焙料理時,經常都需要用到麵粉,它扮演著一個很重要的角色,但烘焙用的麵粉不只一種,最常見的就是...
中筋麵粉(all-purpose flour)被認為是市面上最受歡迎的麵粉,因為它的實用度非常高,從它的英文名字就...