海綿蛋糕 - 相關文章 - 愛料理生活誌

海綿蛋糕 - 相關文章

料理

手作蛋糕食譜推薦!過年、聚會送禮經典海綿蛋糕、香蕉蛋糕等 8 款好上手又美味!

過年拜訪親友、聚會到朋友家作客,送禮要送些什麼?動手做蛋糕正是送禮好選擇,尤其是生日、過年、聖誕節等特殊節日時,送...

by 愛料理 編輯部
料理

紅遍社群的便當盒蛋糕,綿密戚風、蓬鬆海綿蛋糕輕鬆做!

最近韓國社群上超流行「便當盒蛋糕」,只要搜尋 #lunchboxcake 、 #bentocake,就能看到超多小...

by 臺灣阿鹹
料理

常見海綿蛋糕五大問題:為什麼會烤出扁塌內凹的蛋糕、蛋糕粗糙怎麼辦?

一個海綿蛋糕是否能成功、漂亮出爐,得要考量到麵糊材料比例、製作方式、烘烤溫度等,有時不小心烤出扁塌內凹、質地粗糙的...

by 精選書摘
料理

《烘焙技巧》如何避免蛋糕裂開?裂開的話該如何補救?

做蛋糕時都會希望烤好的蛋糕表面平整, 看起來很完美,但有時烤出來的蛋糕就是會裂開,令人措手不及。烤過的蛋糕究竟為什...

by 愛料理 編輯部