紅酒燉牛肉 - 相關文章 - 愛料理生活誌

紅酒燉牛肉 - 相關文章

生活

料理科學:以酒入菜,料理更美味?

下面的說法正確嗎?「烹飪時加些葡萄酒能增添美味,因為酒精能分解和釋放不溶於水的風味成分。」我在一些地方聽過相同或類...

料理

[貝兒實驗室] 法式經典簡單做:紅酒燉牛肋骨

分享一道經典法國菜:紅酒燉牛肋骨,選用5公分厚、油花層層分布的牛肋骨,加入紅酒與香料細火慢燉燒出精華,葡萄的酸性與...

料理

一日一夜挑戰經典法國紅酒燉牛肉(附食譜)

艱辛考驗,一切由饞嘴和不自量力開始。煮一天一夜,其實不是那麼誇張的,我指的是原本煮的時間不用這麼長,六小時吧,但如...

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