法式 - 相關文章
料理
才沒有法式吐司呢！我們說的法式，真的都來自法國嗎？
近日 Netflix 影集《艾蜜莉在巴黎 Emily In Paris》，除了女主角 Lily Collins 的...
by 愛料理 編輯部
料理
【日法混血食譜】厚玉子燒法國吐司
之前在電視上，有看到一個嫁給外國人的日本太太的專訪；因為這位日本太太嫁給了法國人的關係，她常常都要做法式料理和日式...
by 日本人妻的無限創作
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【MyPlate健康吃】充滿品味又講究細節的法國料理
對法國人來說，料理不只是一個日常所需填飽肚子的東西，而是一種藝術文化，法國人對飲食的講究，在傳統法國料理中都看得見...
by 愛料理 編輯部
料理
[貝兒實驗室] 法式蛋糕鹹鹹吃：焦糖洋蔥培根鹹蛋糕
江湖傳說台灣人普遍對甜點的最高評價就是：「這個不甜，好吃！」， 不知道你是否也嗜吃甜食又因為各種因素而無法大口享受...
by 貝兒實驗室
料理
[貝兒實驗室] 法式經典簡單做：紅酒燉牛肋骨
分享一道經典法國菜：紅酒燉牛肋骨，選用5公分厚、油花層層分布的牛肋骨，加入紅酒與香料細火慢燉燒出精華，葡萄的酸性與...
by 貝兒實驗室
料理
[貝兒實驗室] 南法小館風味菜：巴斯克燉雞 Poulet Basquaise
天氣一涼就想吃點暖暖的燉鍋料理，湯汁裡帶些酸酸辣辣的口感更能刺激味蕾，豔紅亮麗的巴斯克燉雞，完美結合鮮美湯汁與軟嫩...
by 貝兒實驗室
料理
[貝兒實驗室] 濃情蜜意過七夕：焦糖烤布蕾 Crème Brûlée
七夕情人節快樂！一年一度的浪漫日子又來臨，親手準備一些濃情蜜意的小甜點來甜甜你的情人。雞蛋、鮮奶油、香草與砂糖，簡...
by 貝兒實驗室
健康
[Lilly生活小酒館] 法式煎鴨胸肉
鴨胸最有名的產地就是法國西南邊（Magret de Canard de Sud-Ouest），這些鴨是專門養來產鴨...
by Lilly的生活小酒館
料理
年節討喜的法式年菜～烤洋蔥 Oignons Rôtis
備料時間不用10分鐘，用烤箱無油煙，賣相靓麗討喜的簡易法式料理上桌！...
by 志儀的法國甜點麵包實習生
生活
法國蔚藍海岸尼斯沙拉 (Salade Niçoise) 為何使用罐頭魚代替新鮮魚肉？
8月的法國全國都在放假，除了巴黎、南法普羅旺斯、地中海和大西洋沿岸，法國全境大部分地區街頭一片冷清，因為八月是法國...
by 志儀的法國甜點麵包實習生