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想做出動畫電影中的虛擬料理？實際做出來長這樣！

在動畫電影中經常出現許多看起來很美味的料理，最經典的應該就是皮克斯（Pixar）的電影《料理鼠王 Ratatoui...

精選書摘 ｜ 食譜、電影、法國料理
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【MyPlate健康吃】充滿品味又講究細節的法國料理

對法國人來說，料理不只是一個日常所需填飽肚子的東西，而是一種藝術文化，法國人對飲食的講究，在傳統法國料理中都看得見...

愛料理 編輯部 ｜ VIP、主題健康吃、異國料理、法國、法式、異國風味、法式料理、法國料理、歐式料理
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[貝兒實驗室] 法式經典簡單做：紅酒燉牛肋骨

分享一道經典法國菜：紅酒燉牛肋骨，選用5公分厚、油花層層分布的牛肋骨，加入紅酒與香料細火慢燉燒出精華，葡萄的酸性與...

貝兒實驗室 ｜ 牛肉、馬鈴薯、紅酒、西式香草、鑄鐵鍋、法式、法式料理、迷迭香、法國料理、紅酒燉牛肉、薯泥、牛肋骨
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[貝兒實驗室] 南法小館風味菜：巴斯克燉雞 Poulet Basquaise

天氣一涼就想吃點暖暖的燉鍋料理，湯汁裡帶些酸酸辣辣的口感更能刺激味蕾，豔紅亮麗的巴斯克燉雞，完美結合鮮美湯汁與軟嫩...

貝兒實驗室 ｜ 雞肉、鑄鐵鍋、法式、雞腿肉、法國料理、甜椒、巴斯克、紅椒、南法
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法國買酒趣(上) + 薄酒萊新酒搭配料理: 茴香魚凍食譜分享

[這道法餐星級料理是十一月份法國美食雜誌Le Chasseur Français裡推薦搭配薄酒萊新酒的主廚食譜 [...

志儀的法國甜點麵包實習生 ｜ 法國料理、薄酒萊新酒、茴香魚凍、葡萄酒專賣店Envie de Vin、法國 葡萄酒專賣店Nicolas
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法國蔚藍海岸尼斯沙拉 (Salade Niçoise) 為何使用罐頭魚代替新鮮魚肉？

8月的法國全國都在放假，除了巴黎、南法普羅旺斯、地中海和大西洋沿岸，法國全境大部分地區街頭一片冷清，因為八月是法國...

志儀的法國甜點麵包實習生 ｜ 旅遊、沙拉、法式、法國料理、生菜沙拉、夏日輕食、法國文化