還記得去年首度用「售票系統」開賣的「陳耀訓蛋黃酥」嗎？每年都吸引大批民眾搶購、堪稱「蛋黃酥界愛馬仕」的神級伴手禮今...
台灣與立陶宛友好，日前遭到中國卡關拒收、在海上漂流的大量立陶宛蘭姆酒，台灣菸酒公司表示，已經出手購入，經通關等程序...
出自世界麵包大賽冠軍之手、被封「蛋黃酥界愛馬仕」的「陳耀訓紅土鹹蛋黃酥」，每年接近年末時節總是吸引大批民眾搶購。而...
中秋佳節將至，與家人好友相聚時，通常都會送個伴手禮聊表心意；而每年到了這個時節，各家糕餅業者可說是使出渾身解吸客，...
中秋佳節，月圓人團肥。親朋好友、商業夥伴總不免俗會彼此餽贈月餅致意，月餅圓潤的形狀象徵著團圓與喜氣，有鹹有甜、老是...
中秋節，充滿著團聚的美妙氛圍，月餅更緊扣著飲食和情感聯繫兩端。各式的月餅，蛋黃酥、綠豆凸、印有雕刻紋路的廣式月餅⋯...
一顆金黃的蛋黃酥，酥鬆分層的餅皮、微甜紅豆餡與香噴噴的鹹蛋黃，裏頭的製作學問多，自己製作蛋黃酥時，難免遇到許多狀況...
咬下一口月餅，感受餅皮和內餡充斥口中的美妙結合，尤其是蛋黃酥中橙紅色蛋黃與甜餡料，入口鹹甜的滋味，衝撞卻和諧，帶有...
澄清奶油這次被我用來製作蛋黃酥，比豬油健康，而且素食者也可以食用喔 如果買不到澄清奶油，也可以自己用市售奶油提煉...
