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料理

韓國媽媽們拿手的「米蛋糕」,搓揉米粉的完整作法!

米蛋糕是韓國傳統的代表糕點之一,使用米粉製作的點心,口感鬆軟有彈性,適合各種年齡層食用。品嚐過米蛋糕嗎?據說韓國的...

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料理

好想做出美麗的糕點,蛋糕裝飾技巧公開!

如何讓糕點更可口、吸引人?製作糕點時常除了可以改變蛋糕的形狀外,蛋糕的裝飾技巧也很重要!糖粉、糖漿、如何繪出圖案...

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製作點心不受限,三種必備烘焙模具也能玩出糕點變化

烘焙點心需要使用到許多模具,不過有時我們容易被模具受限,認為這個模具只適合製作某種點心,其實模具有很多應用方式,只...

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家庭烘焙指南:10件專業點心師也會做的事

動手做點心是件需要細心投入的事,每個步驟都會影響成品的完美度,你可能不一定知道,縱使是對於烘焙早已熟練的專業點心師...

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