釋迦是一種營養豐富的水果，其獨特的外形也令人印象深刻。釋迦含有維生素B群、維生素Ｃ、鎂、鉀、鈣等成份，不過釋迦的糖...
薑在料理中是很常見的去腥、提味食材，有些菜餚、甜點或飲品甚至還非薑不可，例如薑絲炒大腸、薑母鴨、薑汁撞奶、薑茶等。...
料理時經常會用到的青蔥，因為帶有濃郁的香氣，可以先將它和薑、蒜一起爆香後，再放入其他食材拌炒或烹煮，此外也可以在料...
農業部表示，小白菜的栽種期短，大約25至30天即可收成，為生育期最短的蔬菜之一，因此往往在颱風過後，葉菜類食材短缺...
香菜又名芫荽，在彰化北斗的產量高居全臺之冠，還有少量產於雲林、臺南、新北、宜蘭等地。農業部表示，香菜對土壤之適應性...
用電鍋蒸、水煮、或是烘烤過的花生，口感都不太一樣，可依照自己的喜好來選擇要怎麼製作，而農糧署也分享了2個很簡單的料...
雖說在台灣一年四季都能吃到芋頭，但產期不同的芋頭還是有一些分別的，母芋和子芋的口感會太不一樣喔！農業部高雄區農業改...
每年從10月開始，便是能大口享用酸甜椪柑的好時期！農業部表示，椪柑的產地包含臺南、嘉義、雲林、臺中及苗栗等地區，且...
芝麻含有亞麻仁酸，它是一種不飽脂肪酸，被認為對身體健康有益，而且芝麻還有豐富的鈣質、維生素E、膳食纖維等營養素，製...
運動後吃哪些食物，可以幫助我們增肌減脂？新竹國泰醫院婦產科醫師張瑜芹表示，運動後可多攝取優良蛋白質，它能幫助修復受...
