笑笑貓 - 發表的文章

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料理

香濃開胃的「蒜香菇菇馬鈴薯泥」作法!由日本洋芋片品牌示範提供

日本知名洋芋片品牌Calbee在官網分享了一道馬鈴薯泥食譜,主要是以馬鈴薯泥搭配菇類,再用蒜頭、奶油、辣椒等食材來...

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料理

10分鐘料理「椒鹽菇菇燒雞」!用雞胸肉或雞腿肉都可以

今天要推薦一道10分鐘就能完成的「椒鹽菇菇燒雞」料理,食譜是由日本網友みさと在Nadia網站示範提供,她說這道料理...

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料理

省時美味的「牛肉炒蓮藕」作法!搭配加入蒜末的香濃醬汁

今天要介紹一道使用牛肉和蓮藕的簡單食譜,由日本網友しにゃごはん示範提供,他表示這道「牛肉炒蓮藕」使用加了蒜末調製的...

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食材

糯米椒要如何冷藏和冷凍保存?日本蔬菜師:冷凍亦可維持口感與香氣

沒有什麼明顯辣度的糯米椒,吃起來香香脆脆的,還富含能促進身體新陳代謝的辣椒素。而關於糯米椒在料理前要怎麼冷藏和冷凍...

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料理

快速料理「蔥花鮪魚拌酪梨」!5分鐘完成的美味涼拌菜

酪梨吃起來有滑順的口感,還含有多種營養素因此很受歡迎,日本網站あたらしい日々就分享了一道「蔥花鮪魚拌酪梨」作法,並...

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料理

簡單食譜「糯米椒蛋炒豬肉」!加入油豆腐和豆芽菜營養更豐富

日本知名啤酒生產商SAPPORO時不時都會在官網分享一些料理食譜,其中有一道作法簡單的「糯米椒蛋炒豬肉」,只要簡單...

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料理

鹹香好吃的「馬鈴薯燒雞」作法!大口享用鬆軟馬鈴薯與軟嫩雞肉

今天要推薦的是由日本調理師、同時也是食譜書作者的まいのごはん在Nadia網站分享的「馬鈴薯燒雞」食譜,這道鹹香好吃...

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食材

櫻桃的冷藏與冷凍保存技巧!日本農家與營養師示範說明

櫻桃其實是一種非常嬌嫩的水果,所以買回家後會需要花一點點心力來保存。日本冷凍食品公司ニチレイ與日本管理營養師広田千...

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料理

滋味濃郁的下飯配菜「蒜味椒鹽毛豆」作法!使用冷凍毛豆不需先解凍

今天要來分享一道會讓人越吃越上癮的毛豆料理,由日本料理研究家Yuu在Nadia網站示範提供。她表示這道毛豆配菜風味...

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食材

金針菇要怎麼冷藏和冷凍保存?食品大廠:建議不要存放在原本的包裝袋中

金針菇是跟多種料理都能夠搭配的萬用菇類食材之一,煎煮炒炸都不在話下,又方便取得,但是金針菇要如何冷藏和冷凍保存,才...