被壽司耽誤的甜點店又出招了！日本人氣迴轉壽司店「藏壽司」，宣布重磅推出3款甜點新品，包括巧克力蛋糕、巧可力泡芙塔、...
IKEA瑞典餐廳與美食小站都推出2023夏季全新菜單，包括季節限定的「芒果霜淇淋」、芒果戚風蛋糕「芒果圓舞曲」，與...
當我們因為慶祝生日等原因需要切蛋糕時，尤其是含有多層軟質夾心內餡的海綿蛋糕，就有可能會切得不太漂亮，甚至在切的時候...
香香甜甜的蜂蜜蛋糕（又名長崎蛋糕）是許多人從小吃到大的甜點之一，但許多人在吃蜂蜜蛋糕時，都會遇到一個小困擾。一般的...
蓬鬆綿密、濃郁雞蛋香的古早味蛋糕，前幾年因為受到外國旅客青睞的因素，在台灣再次竄紅，近日台灣的古早味蛋糕更紅到日本...
在台北市的神旺大飯店一樓，有一家「普諾麵包坊 Pozzo Bakery」在明亮的空間中，飄散著新鮮製作的麵包香氣，...
焦糖化反應（Caramelization）是糖類在料理時所產生的氧化反應，是一種熱分解。焦糖化反應可以讓料理有獨特...
12 月到了，除了 7-11 x GODIVA 、全家 x 精品巧克力「畬室」，各家通路紛紛祭出殺手鐧，完全是...
不僅要好吃，更要讓人一看就食指大動，才是合格的甜點～日本文華東方酒店 The Mandarin Orienta [...
說起近年來的甜點界，為了跟上社群網站打卡潮流，各式精美的造型甜點與蛋糕應運而生。從以往大家也許比較在意是否好吃與真...
