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港式的春節零嘴糕點是什麼?

春節最讓人懷念的就是各種糖果餅乾小吃,大家知道香港的傳統過年零嘴又有什麼呢? 糖果、炸物、瓜子、糕點,跟台灣...
2016/01/31 JJ5色廚

香港好好味!黯然消魂的港式燒臘

想到香港,就會想到絲襪撞奶、煲仔飯、港式點心等等,其中最能代表香港的國民美食,絕對是非港式燒臘莫屬了!在廣東話中,...
2015/11/10 愛料理 編輯部

萬里螃蟹季 ~炒港式薑蔥花蟹

原來台灣80%的海蟹都是來自萬里,秋天一定要找個週末往東北走!一年一度的萬里螃蟹季(9月12日到11月8日),目標...
2015/10/15 JJ5色廚

|港式芝士蛋撻|

經過高溫的烘烤,芝士會隨著溶化,一刀切開蛋撻可見雙層混合的口感。一層是滑溜溜的蛋香布丁口味,而底層則帶有微微鹹度的...
2015/09/17 Foodbowl Club

港台燒臘大不同!一篇文章看懂「港式燒臘」的所有差異

大家最近一次吃的烤臘便當,主菜是叉燒?燒鴨?三寶? 還是蜜汁雞腿+香腸?噢,這兩樣,到香港的燒臘店,是找不到...
2015/08/25 JJ5色廚

媽媽的味道堅持之路

在台灣做出來的蠔油雞翅,與小時候在香港吃的味道一模一樣,證明李錦記蠔油一直百分百堅持著蠔油的水準及口味。李錦記舊庄...
2015/05/13 JJ5色廚