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【主題菜單】 2019 年票選最佳的健康飲食法怎麼吃?就看『地中海飲食』菜單!

地中海飲食是地中海周邊地區當地普遍的飲食習慣,也在2019年被《美國新聞與世界報導》雜誌評選 41 種最受歡迎的飲...

2019/11/06愛料理 編輯部
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想讓用餐留下好印象,認識飲食體驗的「黏滯記憶」幫了什麼?

「黏滯記憶」是飲食體驗中,能幫助打造良好體驗的重要記憶,通常像是用餐時提供驚喜或意外的小禮物等,這些會為飲食經驗形...

2019/07/29愛料理 精選輯
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空汙來襲咳嗽、喉嚨痛?這幾招養護肺部健康!

日常生活人們可以少吃或少喝一點,但卻無法不呼吸,然而每當一入秋,台灣常陷入危險的空污紫爆等級,而中醫概念裡,秋天也...

2018/11/19愛料理 編輯部
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藝文餐廳有可能不貴又好吃嗎?——義大利飲食書店與博物館餐廳

當餐廳與藝文結合成商業空間,似乎就像忠孝難以兩全,比較難拿捏美味和價格的平衡。食物課在義大利卻發現兩個很厲害的案例...

2016/04/20FoodieStudies