你分得清楚自己吃下肚的是鵝肉還是鴨肉嗎？不同於雞、豬、牛可以一眼就分辨出來，鵝肉及鴨肉烹飪完的樣子長得很相似，先前...
想到香港，就會想到絲襪撞奶、煲仔飯、港式點心等等，其中最能代表香港的國民美食，絕對是非港式燒臘莫屬了！在廣東話中，...
鴨胸最有名的產地就是法國西南邊（Magret de Canard de Sud-Ouest），這些鴨是專門養來產鴨...
但若是同樣的問題發生在西式料理上，便可以迎刃而解！憑著西式料理本來就是「一人一份」的概念，可以很清楚地知道主菜要吃...
中華料理博大精深，皇帝一個宴會往往要滿漢全席，百道料理上桌，盤盤都是令人垂涎三尺的精緻佳餚，不過中國人覺得好吃的料...
