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食材
教你從外觀、口感上分辨鵝肉、鴨肉!還有這些好吃鵝肉及鴨肉料理
你分得清楚自己吃下肚的是鵝肉還是鴨肉嗎?不同於雞、豬、牛可以一眼就分辨出來,鵝肉及鴨肉烹飪完的樣子長得很相似,先前...
by 愛料理 編輯部
料理
羊肉爐、薑母鴨、麻油雞,立冬進補、天冷吃火鍋料理推薦
冬天、立冬進補吃火鍋,羊肉爐、薑母鴨、麻油雞等,都是常見的火鍋進補料理,使用薑母、麻油以及中藥材等食材,能讓火鍋帶...
by 小禮物
料理
香港好好味!黯然消魂的港式燒臘
想到香港,就會想到絲襪撞奶、煲仔飯、港式點心等等,其中最能代表香港的國民美食,絕對是非港式燒臘莫屬了!在廣東話中,...
by 愛料理 編輯部
健康
[Lilly生活小酒館] 法式煎鴨胸肉
鴨胸最有名的產地就是法國西南邊(Magret de Canard de Sud-Ouest),這些鴨是專門養來產鴨...
by Lilly的生活小酒館
生活
【人氣作者幫妳配】精選一週菜單:西式料理篇 (星期六+星期日)
但若是同樣的問題發生在西式料理上,便可以迎刃而解!憑著西式料理本來就是「一人一份」的概念,可以很清楚地知道主菜要吃...
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料理
外國人最愛吃的十大中式料理
中華料理博大精深,皇帝一個宴會往往要滿漢全席,百道料理上桌,盤盤都是令人垂涎三尺的精緻佳餚,不過中國人覺得好吃的料...
by reddot