每次和先生回日本的時候，最期待的就是去吃拉麵了！拉麵除了口味多，百吃不膩之外，裡面的配料我最愛的，就是溏心蛋，每次...
要做出細嫩如嬰兒臉皮的蒸蛋有以下幾個祕訣：蒸蛋的質地要細嫩、表面要平滑，整體溫度絕對要注意，為了避免高湯蛋液與蒸氣...
全國蛋雞場檢驗結果出爐，扣掉目前沒產蛋場，全國總計採檢1,451件，已全數檢驗完畢，不合格44件，不合格率約3%。...
自從和日本人結婚後，因為三餐天天都在家自己料理，這幾年來學到好多蛋的料理方式。不管是糖心蛋或是溫泉蛋歐姆蛋等等的，...
做蛋糕、餅乾等烘焙料理時，有些食譜要用到全蛋，但有些食譜只需要用到蛋黃或蛋白，這時不被需要的蛋黃或蛋白就會剩下來，...
「雞蛋」是每個家庭的冰箱裡都會準備的基本食材，看似平凡的料理素材，卻能像萬花筒般，與各種食材搭配出千變萬化的美味風...
在 Instagram 上經常都會出現各種飲食潮流，然後大家就會跟著瘋做，像這次介紹的雲朵蛋（cloud egg）...
蛋一直以來都是人類的主食，一顆小小的蛋有著很高的營養價值，大家每次在吃蛋的時候，都會直接把蛋殼扔掉，但其實大家隨手...
之前在日本節目上看到實力派女星吉高由里子的訪談，她說因為拍戲的關係很忙，有時候都簡單的就吃一碗泡麵解決一餐；但最近...
一想到要開始減肥，首先浮現在腦中的就是“限制飲食”☆ 想要利用嚴格的飲食控管來達到激瘦的目標，但是往往忍耐不了空...
