蛋 - 相關文章 - 第 3 頁 - 愛料理生活誌

蛋 - 相關文章

料理

好蛋事典|告別月球表面,做出餐廳等級的滑嫩蒸蛋

要做出細嫩如嬰兒臉皮的蒸蛋有以下幾個祕訣:蒸蛋的質地要細嫩、表面要平滑,整體溫度絕對要注意,為了避免高湯蛋液與蒸氣...

by 台灣燙
健康

【芬普尼蛋追蹤】全國蛋雞場檢驗芬普尼,44場不合格

全國蛋雞場檢驗結果出爐,扣掉目前沒產蛋場,全國總計採檢1,451件,已全數檢驗完畢,不合格44件,不合格率約3%。...

by 農傳媒
料理

不用加醋不用咖啡濾紙!一次就成功的超簡單水波蛋做法分享

自從和日本人結婚後,因為三餐天天都在家自己料理,這幾年來學到好多蛋的料理方式。 不管是糖心蛋或是溫泉蛋歐姆蛋...

by 日本人妻的無限創作
料理

《烘焙小撇步》沒用到的蛋黃或蛋白該如何正確保存?可以保存多久?

做蛋糕、餅乾等烘焙料理時,有些食譜要用到全蛋,但有些食譜只需要用到蛋黃或蛋白,這時不被需要的蛋黃或蛋白就會剩下來,...

by 愛料理 編輯部
料理

你真的懂蛋嗎?雞蛋知識大公開

「雞蛋」是每個家庭的冰箱裡都會準備的基本食材,看似平凡的料理素材,卻能像萬花筒般,與各種食材搭配出千變萬化的美味風...

by 愛料理 精選輯
生活

在 Instagram 捲土重來的「雲朵蛋」,你做來吃了嗎?

在 Instagram 上經常都會出現各種飲食潮流,然後大家就會跟著瘋做,像這次介紹的雲朵蛋(cloud egg)...

by 愛料理 編輯部
生活

打完蛋不要急著丟!蛋殼的6種妙用報你知!

蛋一直以來都是人類的主食,一顆小小的蛋有著很高的營養價值,大家每次在吃蛋的時候,都會直接把蛋殼扔掉,但其實大家隨手...

by 潔客幫 Jackercleaning
料理

【日本流行食譜】泡麵喝剩的湯別丟掉,兩分鐘做出超美味的茶碗蒸!

之前在日本節目上看到實力派女星吉高由里子的訪談,她說因為拍戲的關係很忙,有時候都簡單的就吃一碗泡麵解決一餐;但最近...

by 日本人妻的無限創作
健康

完全零壓力☆絕對不會變胖的三種宵夜♪

一想到要開始減肥,首先浮現在腦中的就是“限制飲食”☆ 想要利用嚴格的飲食控管來達到激瘦的目標,但是往往忍耐不了空...

by 4MEEE
生活

只要多這一個步驟,誰都可以煮出漂亮好剝的水煮蛋!

因為日本人早餐一定都是在家吃的關係,婚後就開始了我每天早起做早餐的生活。早上時間總是比較匆忙,我都會盡量想一些省時...

by 日本人妻的無限創作