韓式料理 - 相關文章 - 第 2 頁 - 愛料理生活誌

韓式料理 - 相關文章

料理

3 道家常韓式涼拌菜/糖醋醃大蒜、大醬青蔬、辣拌小黃瓜

小菜是韓國早期為了「保存食材過冬」而誕生的特色飲食。利用簡單的醃製、涼拌、炒、煎等家常技巧,把蘿蔔、白菜、青蔥這種...

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白蘿蔔的 5 種必學切法,「韓式白蘿蔔塊泡菜」快速食譜作法!

每年冬季 11 月至隔年 3 月產的白蘿蔔最為甘美,做法多變,燉蘿蔔、炒蘿蔔,用來熬湯更加鮮美溫醇。想要做出好吃的...

料理

韓國餐廳的小菜都能無限吃到飽嗎?韓國獨有的小菜文化

走進韓國餐廳,絕對不能少的,就是一碟又一碟的豐富小菜!甘酸鮮甜的「水泡菜」、清爽解膩的「柚子蘿蔔」、韓綜經典的「醃...

生活

激推台北 10 間韓式料理!超道地馬鈴薯豬骨湯、厚切烤豬五花韓食控超滿足~

天氣冷冷,來碗道地的韓式馬鈴薯豬骨湯暖暖心吧!辣炒年糕、烤豬五花、韓式炸雞,每一樣都是造訪韓式料理店必點的品項,但...

生活

Netflix《白種元醉話人生》,白老師與李準基、金喜愛、羅PD 酒桌談飲食與人生

既去年熱門韓綜《街頭美食鬥士》,白鍾元白老師再次推出新作品《白種元醉話人生》,這次節目的主軸為「酒」,展現了飲食綜...

生活

IG爆紅!高雄露天餐酒館「沾 먹고 마시고」美到冒泡,讓你一秒穿越到首爾~

位於韓國首爾的梨泰院,因充斥各色異國美食餐廳、酒吧,濃濃的異國風情讓人心生嚮往,也一直是旅客們相當喜愛的一個觀光熱...

料理

大長今「燉牛排骨」的製作秘訣?獲王讚:妳是御膳房之最!

古代韓國的宮廷宴會料理,肉類、葷食是極有代表性的菜色,其中燉煮肉類如「燉牛排骨」更是佳餚。韓式料理喜愛使用牛排骨,...

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韓式料理「生菜包飯」,從宮廷到家戶都愛的傳統飲食!包飯吃法這樣做

韓國料理常見這道「生菜包飯」,以蔬菜生菜搭配包飯醬、各種食材包起來享用的料理,連歷史記載的皇宮飲食,甚至韓劇宮廷劇...

生活

韓國主婦著迷的白老師食譜,SJ 希澈、圭賢與 JayPark 都跟他學做菜!

被蔚為「韓國美食天王」的白老師,陸續有《家常飯白老師》、《白鍾元的胡同餐廳》、《街頭美食鬥士》、《美味的廣場》等料...

料理

韓式辣醬的料理應用!來自製比豆瓣醬還好用的韓國辣椒醬

看韓劇時,會發現他們的料理總是會紅通通的。雖然「韓式辣醬」,並非我們所慣用的調味料,但近幾年在超市也很好買到,其實...

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