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料理

健身、瘦身減肥者熱愛的希臘優格是什麼?和優格有什麼不同?

近幾年台灣優格市場中出現一類質地特別的優格-希臘優格,在國內、外也受到不少明星、健身名人愛戴,將其認定是健身、減重...

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健康

【飲食辭典】生酮飲食(Ketone diet)

生酮飲食是一種幾乎不攝取碳水化合物、仰賴高脂肪的飲食法。透過大幅減少碳水化合物的攝入量,並以脂肪取代。碳水化合物的...

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料理

【甜椒】紅椒維生素C最優秀!甜椒和辣椒、青椒有什麼不同?

五顏六色的甜椒,紅椒、黃椒、橙色椒等適合運用在各式料理中搭配、點綴,有了它,平凡無奇的菜餚,在視覺上也能賞心悅目、...

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食材

健身後的肌肉痠痛,就讓這8種食物來緩解!

在美國健身界很出名的Poliquin Group集團,旗下有多位在體育界非常知名的健身教練,有幾位還是參加過奧運的...

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健康

健身前吃黑巧克力?「黑寡婦」史嘉蕾喬韓森的運動秘訣!

在漫威Avengers復仇者聯盟系列電影裡,飾演黑寡婦的Scarlett Johansson(史嘉蕾・喬韓森),經...

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生活

運動增肌怎麼吃?用蛋白質、醣類、吃對時間打造體態

打造健美體態的「健美訓練」,歸根究柢就是自我經營。我覺得健美是健康管理的最終成果。要持續控制飲食和運動兩者,必須擁...

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食材

想要減肥或增肌,健身飲食怎麼吃更健康?

我的每日營養素分配,以蛋白質和穀類、纖維等醣類為主,搭配優質脂肪。現在就來為大家介紹,有哪些食材含有這3大營養素,...

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料理

塑身聖品—多汁軟嫩「舒肥雞胸」安全嗎?

許多人擔心,舒肥烹調加溫多久才算安全?美國農業部與美國肉類研究所基金會表示,禽肉須將原先菌數降至千萬分之一的程度,...

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生活

【MyPlate健康吃】上班族一日三餐快速雞肉料理

大家應該都有聽過「紅肉」和「白肉」的分別吧?依照一般的分法,像牛肉、豬肉、羊肉等哺乳類動物的肉,大致都歸類為紅肉,...

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食材

牛肉是補鐵的最佳來源嗎?!

牛肉的牛肉的營養成分隨著部位不同,有相當大的差異,牛腩100公克的熱量就有331大卡,牛小排390大卡,相較之下,...